Осенняя паста с пикантными ребрышками

Автор: missKristin

Ингредиенты

• Макаронные изделия — 300 г
• Ребра свиные (Количество продуктов неограниченно)) — 0.5 кг
• Капуста цветная — 300 г
• Брокколи — 300 г
• Цуккини — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Помидор (Розовый.) — 1 шт
• Специи — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Масло оливковое — 30 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Зелень — 1 пуч.
• Сахар — 1 ч. л.
• Аджика — 2 ст. л.

Приготовление

Ребрышки натереть специями и аджикой. Оставить на 20 минут после чего отправить в разогретую на 200 градусов духовку, в рукаве или в фольге на 1 час.

Нарезать сладкий перец, цукини и морковь. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Капусту разобрать на соцветия.

Опустить в кипящую воду на 4-5минут. После чего цветную капусту обжарить.

Для томатного соуса нужно нарезать помидор, лук и чеснок. Добавить тимьян.

Тушить на сливочном масле, добавив соль и сахар по вкусу. В конце добавить зелень.

Фузилли сварить согласно рецепту с упаковки, я варю всегда аль-денте. Смешать с ранее подготовленными овощами и соусом. Прогреть и подавать с ребрышками.

Приятного аппетита.

Ароматная овощная паста получилась.

© www.povarenok.ru