Крем-суп из тыквы

Автор: Elen7577

Описание: Ароматный, легкий, аппетитный крем-суп (суп-пюре)из тыквы заставить вас один раз попробовав его вкус влюбится в него на всегда. В холодную, ненастную погоду этот крем суп из тыквы будет радовать вас своим внешним видом, ароматом и совершенно незабываемым вкусом. Вкус сливочно-тыквенный, пряный, яркий и запоминающийся. Блюдо простое, но требует времени на приготовление

Ингредиенты

Тыква — 1 кг
Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло сливочное — 50 г
Орех мускатный — 1 ст. л.
Имбирь — 2 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Соль — 1 ст. л.
Сливки — 300 мл

Приготовление

Вначале самое главное справится с очисткой тыквы

Затем очищаем картофель, морковь, лук, чеснок и нарезаем, тыкву, картофель, морковь на квадратики
В разогретую кастрюлю бросаем масло и лук, чуть позже чеснок и доводим до готовности
Высыпаем овощи, заливаем водой, варим
Когда все будет готово добавляем соль и специи пюрируем, добавляем сливки.
Приятного аппетита!

Крем-суп из тыквы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/