Фунчоза с беконом, кабачками и имбирем

Автор: Татьяна М

Описание: Потрясающе вкусное блюдо в азиатском стиле можно подавать как в качестве основного, так и в качестве теплого салата! Готовить просто и быстро, главное иметь необходимые ингредиенты на кухне!

Ингредиенты

Фунчоза — 1 упак.
Кабачок (не крупный, молодой) — 1 шт
Бекон (в нарезку) — 5 ломт.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Имбирь (корень 5-7 см) — 1 шт
Соевый соус — 1 ст. л.
Уксус (рисовый) — 0,5 ч. л.
Кунжут

Приготовление

Фунчоза с беконом, кабачками и имбирем ингредиенты

Смешать оливковое и кунжутные масла в сковородке, добавить чеснок через пресс и имбирь, резанный соломкой. Обжарить до легкой корочки.

Имбирь вынуть на тарелку, в сковородку выложить кабачок, резанный тонкими ломтиками. Обжарить 5 минут, помешивая.

Выложить кабачок на тарелку, масло из сковороды слить, поджарить ломтики бекона до легкого хруста.

К поджаренному бекону добавить кабачок, соевый соус, рисовый уксус, перемешать и на медленном огне протушить 2-3 минуты, огонь выключить, дать настояться. Тем временем фунчозу залить кипятком, оставить на 3-4 минуты, откинуть на дуршлаг.

На тарелку выложить фунчозу вперемешку с беконом и кабачком. Дополнить 2-3 ломтиками жареного имбиря, посыпать кунжутом и зеленью по вкусу, полить соусом из сковороды. Подавать в теплом виде.

Фунчоза с беконом, кабачками и имбирем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/