Автор: Gidirina
Описание: Говядина, маринованная в соевом соусе, готовиться быстро, а фунчоза - ещё быстрее. А потом просто объединяем их... и получается очень вкусное, лёгкое, но сытное блюдо.
|
|
Приготовим все продукты. |
|
Режем мясо на тонкие, продолговатые кусочки, поперёк волокон. |
|
Выливаем соевый соус в мясо, хорошенько перемешиваем. Плотно утрамбовываем и оставляем мариноваться на полчаса. |
|
Выкладываем мясо в разогретую сковороду с маслом. Перчим и тушим до готовности. Солить и добавлять воду не надо. Мясо само даст сок. |
|
Шинкуем лук тонкими полукольцами, а морковь - полосками. |
|
В сковороду с готовым мясом, где уже испарился весь сок, сначала отправляем лук, готовим его, пока он не станет прозрачным. Затем добавляем морковь и тоже готовим пару минут. |
|
Тем временем кипятим воду, выключаем огонь. В кастрюлю добавляем нашу лапшу и оставляем на 6-7 минут. За это время она слегка разбухнет и станет прозрачной. Лапша готова. |
|
Откидываем фунчозу на дуршлаг и даём стечь воде. |
|
В сковороду с мясом добавляем воду и мелко рубленую зелень. Даём прокипеть пару минут. Если вам не хватает соли, можно капельку подсолить. Аккуратно выкладываем лапшу на разделочную доску и нарезаем такой длины, чтобы удобно было кушать. |
|
Выкладываем нашу вкусняшку. |
|
Перемешиваем прямо в тарелке и приятного аппетита!!! |
