Куриные окорочка промываем, вырезаем кость, солим, перчим и крошим желатин.
Готовим омлет: взбиваем яйца, добавляем нарезанный болгарский перец и запекаем 10 минут на противне. Омлет выкладываем на окорочка, предварительно выложенные на фольгу, заворачиваем, придавая форму рулета.
Запекаем 1 час при температуре 160-170 градусов. На латок, где лежит рулет, желательно налить немного воды.
Вытаскиваем из духовки, остужаем и нарезаем на порции.
Куриный рулет — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Холодная закуска
