Автор: Z Olga
Описание: Очень интересный и по ингредиентам, и по вкусу, и по структуре пирог без муки! Зато с орехами, бананами, медом и кокосовой стружкой!
|
|
В блендере измельчить овсяные хлопья. Я измельчила не в муку, а оставила небольшие кусочки. |
|
Также измельчить грецкие орехи. |
|
Соединить в миске измельченные хлопья и орехи, кокосовую стружку, соль и ванильный сахар. Перемешать. |
|
Любым способом размять бананы в пюре, мне удобней блендером. |
|
Добавить банановое пюре к сухим ингредиентам, перемешать. Добавить яйца и мед. Снова перемешать. |
|
Добавить растопленное сливочное масло, еще раз перемешать. Тесто получается густое, с ложки не стекает. |
|
Выложить тесто в форму (предварительно чуть смазала ее растительным маслом, диаметр формы 20 см), отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовый пирог вынимаем из духовки, даем ему остыть. |
