Автор: МурКатеринка
Описание: Приглашаю отведать вкуснейшую ватрушку с яблоками и клюквой, которая готовится несколько наоборот, нежели обычная ватрушка. Такой выпечкой можно порадовать своих родных, близких и гостей. Очень вкусно, ароматно, нежно!
|
|
Начнем приготовление ватрушки с начинки. Для этого яблоки помыть и очистить от кожуры и сердцевины. Разрезать на 8 долек. Обвалять в ванильном сахаре. |
|
Разложить яблоки и клюкву в форме для выпечки (у меня силиконовая). |
|
Далее приготовить творожную начинку. Для этого смешать в миске творог, сахар, яйца, манку. |
|
Взбить погружным блендером до получения однородной массы. |
|
Распределить творожную массу поверх яблок. |
|
Для теста в миске соединить яйцо, сметану, сахар, соль, перемешать. |
|
Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Далее просеять муку с содой и снова хорошо перемешать. |
|
Распределить тесто поверх творожного слоя. Поставить в холодную духовку, включить на 180 градусов, готовить 40-45 мин. Сразу из духовки не вынимать, а оставить ватрушку там до полного остывания духовки. Аккуратно перевернуть форму с ватрушкой на блюдо. |
