Автор: Tanushechka-2017
Описание: Хочу предложить бюджетный, несложный в приготовлении гарнир из риса и овощей. Блюдо получается очень вкусное, сочное и ароматное! Отличное блюдо для разнообразия повседневного меню.
|
|
Стакан - 250 мл. Рис лучше всего брать круглый. Промыть рис, залить 1 стаканом воды, сварить до готовности в подсоленной воде. |
|
В рис добавить яйцо и крахмал. Перемешать. |
|
Влажными руками сформировать из риса шарики. |
|
Обвалять шарики в муке. |
|
Приплюснуть, формируя биточки и выложить в хорошо разогрею сковороду с растительным маслом. |
|
Жарить биточки на среднем огне до золотистого цвета. |
|
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке. На растительном масле поджарить до прозрачности лук, добавить морковь. Жарить до мягкости моркови. Добавить 1 ст л муки, перемешать. |
|
Добавить 1,5 стакана воды, томатную пасту, измельченный чеснок и 2 щепотки соли. Можно еще добавить лавровый лист и душистый, черный перец по вкусу. Перемешать. |
|
Выложить в соус биточки. |
|
Накрыть крышкой и тушить 15-20 минут на среднем огне, пока соуса останется совсем немного, на дне. |
