Автор: Okoolina
Описание: Один из новогодних давнишних рецептов салатов! Салат из доступных продуктов, которые всегда найдутся в холодильнике или их просто можно купить. Несмотря на это, салат вкусный, насыщенный и он не испортит новогоднего стола, тем более, что я его оформлю в виде головы Снеговика. Просто, красиво, празднично.
|
|
Готовим продукты для салата. Картофель нужно отварить "в мундире", яйца-"вкрутую". Нарезать кубиками отварной картофель, огурцы. Белок отделить от желтка у яиц. Желтки мелко порубить. Банку шпрот открыть, слить масло и вилкой размять, чтобы они оставались волокнами. |
|
Сыр и белки яичные натереть на тёрке. Салат я буду собирать слоями в виде головы снеговика. Я буду укладывать салат в разъёмное кольцо. По диаметру у меня подошла форма для выпечки куличей. Нужно сразу взять красивую тарелку, в которой будем подавать салат на стол. Нижний слой у нас будет картофель. Промазываем его двумя столовыми ложками майонеза. Для сборки салата я буду использовать силиконовую лопаточку. Следующий слой лук, шпроты, далее-огурцы, затем-желток. Промазываем ещё двумя ложками майонеза. Теперь-слой сыра. Так как нам нужно, чтобы голова снеговика была белая, последним слоем укладываем натёртые белки. |
|
Снимаем кольцо. Оформляем личико снеговика. Щёчки-дольки помидора, обрезанные с краёв, чтобы подходили по размеру. Глазки, бровки, ротик, цилиндр-сухой Бородинский хлеб, вырезанный фигурками. Нос-морковь. Морковь вырезала ножом высотой-3 см и воткнула по центру. Салат нужно накрыть и поставить в холодильник перед подачей, чтобы он пропитался и настоялся. Готов! |
Личико миловидное получилось! Сам салат очень душевный и один из новогодних давнишних рецептов салатов! 
