Курочка фаршированная "В кругу друзей"

Автор: Aprelia

Описание: Папа предложил... и мы сделали. Очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо... 2 в 1 (мясо и гарнир). То, что нужно на Новый год: ведь попробовать хочется все, но далеко не все, к сожалению, такое легкое по составу и ощущениям... Вобщем, решайтесь! :-)

Ингредиенты

Соль (и специи - по вкусу)
Петрушка — 1 пуч.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 1 бан.
Сельдерей черешковый — 3 шт
Курица (у меня была 1,3 кг) — 1 шт

Приготовление

Курочка фаршированная В кругу друзей ингредиенты

Для начала отделяем аккуратно шкурку от курочки, оставив целые крылышки и "копытца" у куриных ножек, стараясь не повредить кожу. Отделяем мясо от костей и нарезаем его небольшими кусочками. В результате блюдо получается очень легким. Но для любителей мяса - можно дополнительно нарезать еще куриную грудку.

Режем кубиками сельдерей

Режем мелко зелень

Разбиваем 1 яйцо

Добавляем 2 ст. л. муки

Горошек (слив предварительно жидкость)

Солим, добавляем любимых приправ и все перемешиваем

Накладываем в кожицу получившийся фарш, зубочисткой скрепив дырочки и отверстия (шея, "попка"). Выкладываем в блюдо для запекания и отправляем в разогретую до 200*С духовку минут на 50. Как только курочка зарумянится, вынимайте ее

Подаем на стол

Вот такая она в разрезе. (Опять извиняюсь за качество фото, т. к. была в гостях, и фотоаппарат был не мой)

Приятного аппетита!

Курочка фаршированная "В кругу друзей" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/