Апельсиновое какао

Автор: черемшинка

Описание: Из детских ощущений Нового года: запах цитрусовых, конфет (шоколада) и елки... Такой напиток вобрал в себя все то же самое, но этот напиток не для детей. Он дополнен коньяком и апельсиновым ликером. Какао согревает не только своей температурой, а и небольшим количеством ароматного алкоголя. И вот тут возникает праздник! Праздник для взрослых, но с тем же вкусовым ощущением.

Ингредиенты

Молоко — 200 мл
Сливки — 50 мл
Шоколад темный — 30 г
Какао-порошок — 1 ст. л.
Сахар (или по вкусу) — 1 ч. л.
Ликер (апельсиновый) — 1 ст. л.
Коньяк — 1 ст. л.
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Маршмеллоу — 4 шт

Приготовление

Смешать какао, сахар, молоко и сливки. Довести до кипения.

Добавить половину шоколада (вторую часть растопить для украшения), апельсиновую цедру (немного оставить для украшения).

Снять с огня. Влить ликер и коньяк.

Перелить напиток в кружку для подачи.

Положить маршмеллоу, цедру апельсина и полить растопленным шоколадом.

К этому сливочно-шоколадному напитку с апельсиновым вкусом, прекрасным дополнением станет печенье "Эрл Грей"https://www.povarenok.ru/recipes/show/161399/, которое подчеркнет благородство какао.

Наслаждайтесь, согревайтесь, радуйте своих близких!

Апельсиновое какао — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/