Автор: лялич
Описание: Новогодние праздники это не только праздничный стол, свечи и изыски. Это еще и посиделки с друзьями, походы в гости и, конечно же, завтраки в кругу семьи. Вот для таких завтраков и предлагаю вам приготовить эту нежную и вкусную запеканку. Что то подобное готовила моя бабушка, когда я была у нее на новогодних каникулах. Конечно, тогда не было творожного сыра, но были свои творог и сметана. Этот вариант очень похож на ту, из детства.
|
|
Для приготовления этой запеканки я буду использовать кухонный комбайн "GALAXY". Он очень удобный и в сборе и в работе, с большой чашей. В чашу комбайна кладем творог, сливочный сыр, сахар, манную крупу и разбиваем яйцо. Устанавливаем венчики и закрываем крышкой до щелчка. Разогреваем духовку до температуры 170 градусов. |
|
Взбиваем все на 2 скорости до однородной, пышной массы. |
|
Форму, желательно с высокими бортами, смазываем растительным маслом и обсыпаем манной крупой. Перекладываем творожную массу в форму и разравниваем. Чашу комбайна споласкиваем, моется она без проблем. |
|
Запекаем нашу основу в горячей духовке, при температуры 170 градусов, в течение 30 минут. |
|
В чашу комбайна "GALAXY" кладем сметану, сахар, ванилин и яйцо. |
|
Устанавливаем венчики и закрываем крышку до характерного щелчка. |
|
Взбиваем ингредиенты пару минут до однородной массы. |
|
Вынимаем нашу основу и заливаем сметанной массой. |
|
Возвращаем форму обратно в духовку и запекаем еще 15-20 минут. Верх не должен зарумянится, но не липнуть к пальцам. |
|
Даем остыть, разрезаем и подаем. Очень вкусно с молоком или чаем. |
|
Приятного аппетита и хорошего Нового года. |
