Шоколадное печенье с чили

Автор: Nikusya love

Ингредиенты

• Какао-порошок — 100 г
• Мука пшеничная — 300 г
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Сахар — 420 г
• Ванильный сахар — 2 ч. л.
• Перец чили (По оригинальному рецепту - свежий измельчённый перец, я брала сушенный (15 г))
• Яйцо куриное — 4 шт
• Масло сливочное — 200 г
• Соль
• Сахарная пудра

Приготовление

Взбиваем сливочное масло с какао и сахаром.

По одному вбиваем яйца, добавляем ванильный сахар и перец чили.

Добавляем муку, разрыхлитель и соль. Готовое тесто кладём в холодильник миниму на 4 часа.

Когда тесто охладилось, делим его на небольшие кусочки, затем скатываем шарики.

Выкладываем шарики на пергамент и приплюскиваем, чтобы сформировать печенье. Выпекаем при температуре 180 градусов 10-12 минут.

Готовое печенье перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru