Автор: девушка с веслом
Описание: В новогоднюю ночь не всегда доходит дело до торта. Предлагаю приготовить нежный десерт с персиками на основе пудинга и взбитых сивок. Моим близким он очень понравился. И не успела я оглянуться, как от десерта остались только воспоминания и фото.
|
|
Вот такие персики я использую. |
|
В 100 мл сиропа из-под персиков растворить порошок пудинга. К оставшемуся сиропу добавить сахар и нагреть почти до кипения. Постоянно помешивая, влить пудинговую смесь. Непрерывно перемешивая, варите до загустения. Охладите. |
|
Персики нарежьте (я половину измельчила в пюре) и добавьте в крем. Перемешайте. |
|
Сливки взбейте до устойчивых пиков. Главное вовремя остановиться - иначе получится сливочное масло. |
|
Аккуратно вмешайте взбитые сливки. |
