Автор: VeVeTa Tuk
Описание: Конечно, это весьма калорийно, но какой волшебный вкус у этих самых батончиков! Но ведь нельзя же себе любимому постоянно отказывать в таких вещах! Можно, иногда можно, но понемногу!
Нежная песочная основа с ароматом корицы и ванили, румяные хрустящие орехи и два вида нежного шоколада! Если будете печь их для сладкого подарка, не пробуйте! Они такие вкусные, что, возможно, вам не захочется ими делиться.
|
|
Смесь орехов выкладываем на сухую сковороду и обжариваем. Перекладываем на полотенце, заворачиваем и перетираем, снимая ореховую шелуху. Если какая и останется, не страшно. Перекладываем орехи в миску. Включаем духовку на разогрев до 180 град. С. Если есть в духовке конвекция, до 160 град. С. |
|
Муку перемешиваем с молотой корицей. Масло режем кубиками. |
|
В чашу блендера укладываем муку с корицей и масло. |
|
Перемалываем в крошку |
|
Добавляем сахар, ванильный сахар и желток. Ещё раз перемалываем до тех пор, пока тесто не начнет сбиваться в комки. Выкладываем тесто в миску. |
|
Форму (25х18 см) застилаем пергаментом и руками распределяем тесто, желательно равномерно. |
|
На тесто выкладываем орехи и немного вдавливаем их в тесто. |
|
Отправляем в духовку и выпекаем 25-35 минут. Орехи должны заметно подрумяниться. Вынимаем из духовки, перекладываем вместе с пергаментом на доску, остужаем минут 10 и разрезаем острым тонким ножом на 10 прямоугольников. |
|
На водяной бане, или другим предпочтительным способом, растапливаем шоколад. |
|
Перекладываем жидкий шоколад в кулечек из файла, отрезаем кончик файла и покрываем батончики сначала темным шоколадом |
|
Сверху белым |
|
Оставляем батончики до полного остывания. Можно убрать в холодильник. ПРИЯТНЫХ ВАМ ПРАЗДНИКОВ! |
