Кексы с карамельным сыром

Автор: yugai ludmila65

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 г
• Творог (5-9% жирности) — 250 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 200 г
• Масло сливочное — 50 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Семолина — 2 ст. л.
• Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
• Соль (1/2 ч.л.)
• Сырок плавленый (карамельный плавленый сыр) — 60 г

Приготовление

Духовку включить на разогрев. Сахар, соль, мягкое сливочное и растительное масло взбить. Я это успешно сделала в комбайне GALAXY GL2300.

Добавляя по одному, вбить в масляную массу яйца.

Добавить творог, сметану и семолину (манную крупу), пробить до однородности. Комбайн GALAXY GL2300 справился на "отлично".

Смешать муку и разрыхлитель. Переложить творожно - масляную смесь в миску к сухим продуктам. Аккуратно перемешать до однородности.

Выложить по 1 ст. л. теста в формочки, в середину положить немного карамельного плавленого сыра.

Прикрыть 1 ч. л. теста. Поместить в разогретую духовку.

Выпекать при 180 градусах, 25 минут, до красивого румянца. Остудить.

Тесто за считанные минуты я приготовила с помощью GALAXY GL2300.
Замечательный помощник GALAXY GL2300,
это лишние умелые руки при приготовлении, которые сделают всё красиво и быстро по любому вашему капризу.
Компактный, стильный, удобное хранение острых тёрок и ножей, устойчив и бесшумен в работе - сплошные плюсы.
Взбить масло, сахар и яйца; смешать до однородности с творогом и всё это за минуты - впечатляет.



И про сыр - много новинок сейчас.
Думаю можно любой в начинку.

© www.povarenok.ru