Автор: Nienulka
Описание: Для новогоднего стола хочется приготовить необычные блюда. Для маринада можно использовать замороженные ягоды черной смородины. Их удобно измельчать в кухонном комбайне GALAXY GL2300. Курочка под воздействием кислоты получается нежной и мягкой. А запекать мясо можно в рукаве с добавлением картошки и лука.
|
|
Очистить картошку от шкурки, промыть водой. В кухонный комбайн поставить насадку «нарезка кубиками». Измельчить овощ кубиками. |
|
Теперь установить насадку «нарезка ломтиками». Измельчить полукольцами очищенный репчатый лук. |
|
Кусочки курочки сложить в глубокую посуду, насыпать соль и приправу. |
|
Замороженную или свежую черную смородину промыть водой. |
|
Вставить в чашу нож-измельчитель, превратить смородину в пюре. |
|
К мясу добавить репчатый лук и смородиновое пюре. Перемешать, поставить в холодильник на 1-2 часа. |
|
Затем куриное мясо и лук переложить в рукав (весь маринад из смородины не нужно класть). Добавить порезанную кубиками картошку и сливки. Завязать рукав, запечь в духовке 1 час при температуре 180 градусов. |
