Запеканка с пастой, баклажанами и фрикадельками

Автор: yugai ludmila65

Описание: Запеканка с пастой, баклажановым соте, фрикадельками. Запеканка по мотивам лазаньи. С пастой, мясными фрикадельками и соте по-венгерски с баклажанами. Порадуём гостей, угостим вкусно и красиво. С наступающим!

Ингредиенты

Фрикадельки (мясные) — 300 г
Паста (5 листов для лазаньи) — 100 г
Баклажан ("Соте по-венгерски из баклажанов" от ТМ ЕКО) — 300 г
Сыр твердый — 50 г
Моцарелла — 100 г
Сливки (11%) — 100 мл
Помидор (для украшения)
Зелень (для украшения)

Приготовление

Запеканка с пастой, баклажанами и фрикадельками ингредиенты

Приготовить продукты. Сыры натереть на крупной тёрке.

Смешать соте из баклажанов с 50 мл. сливок.

В форму для запекания, 15*22 см., выложить 2ст. л. "сливочного" соте. В кипяток выложить листы для лазаньи, по одному на 2 минуты. Листы выложить по дну формы.

На них разложить фрикадельки, на фрикадельки выложить "сливочное" соте.

Покрыть сыром, оставив 1/3.

Сверху и с боков вновь листы для лазаньи, также смоченные в кипятке. Сверху вылить оставшиеся сливки и разложить остатки сыра. Накрыть фольгой и поместить в духовку.

Запекать 30 минут при 180 градусах. Через указанное время фольгу убрать, выложить помидор. Запекать ещё 10 минут. При подаче украсить зеленью.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Баклажаны, лук репчатый, морковь, перец сладкий, томатная паста,
масло подсолнечное рафинированное дезодорированное,
сахар, соль, чеснок, пряности -
вот такой богатый состав "Соте по-венгерски из баклажанов" от ТМ ЕКО.

Запеканка с пастой, баклажанами и фрикадельками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/