Салат из копчёной сельди

Автор: StarinaSem

Описание: Вкусно, быстро, легко! Салат и закуска в одной тарелке! Салат и закуска в одном блюде?! Легко! Салат из копчёной сельди отлично подойдет к праздничному столу. Готовиться удивительно быстро, а комплименты от гостей не заставят себя долго ждать!

Ингредиенты

Сельдь (Холодного копчения) — 1 шт
Листья салата — 1 пуч.
Яйцо перепелиное — 10 шт
Огурец — 3 шт
Лук красный — 1 шт
Лук зеленый — 2 шт
Сыр твердый — 30 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Лимон — 1 шт

Приготовление

1. В блюдо для приготовления укладываем листья салата, предварительно отделив толстые стебли, а лист - порвать руками на средний размер. Отварить и почистить перепелиные яйца, разделить из пополам, уложить поверх салатных листьев.

2. С помощью овощечистки или ножа срезаем с кожицу с огурца полосками, чтобы получился полосатый огурец. Режем огурец продолговатыми брусками и укладываем в блюдо.

3. Снять с сельди филе, тщательно проверить на наличие мелких костей, постараться максимально избавить от них филе. Нарезаем филе небольшими кусочками и укладываем в блюдо.

4. Для красоты и вкуса добавим красный и зеленый лук.

5. Завершающий штрих- средиземноморская заправка! Выжимаем сок половины лимона, добавляем туда 2 ст. л оливкового масла, соль и перец. Поливаем наш салат соусом и перемешиваем.

Готово! Наслаждайтесь салатом-закуской! Ваш Старина Сэм!

Источник Старина СЭМ

Салат из копчёной сельди — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/