Автор: Silverina1
Описание: Нежные, вкусные и очень простые слоечки с черносливовой начинкой.
Аурель Бронте пишет, что в традиционном рецепте тесто довольно сложное, поэтому на Рождество большинство готовит его вместе с детьми из покупного слоёного теста.
|
|
Для начинки соединить чернослив, сахар и лимонный сок в кастрюльке, залить водой так, чтобы содержимое было слегка покрыто. Довести до слабого кипения и готовить около 20 минут, пока чернослив не станет мягким. |
|
Пюрировать (по желанию) и охладить. |
|
Разогреть духовку до 175°С. Противень застелить бумагой для выпечки. Тесто разрезать на 15 квадратов размером 6х6 см. На каждом квадратике сделать диагональные надрезы от угла к середине, оставляя в центре 1 см. С помощью кисточки смазать каждый квадрат взбитым яйцом, затем выложить в центр по 1 ч. л. начинки. |
|
Завернуть один конец теста к середине, повторить с остальными концами, чтобы получилась звёздочка. |
|
Запекать в духовке 12-15 минут, пока звёздочки полностью не приготовятся (они должны стать золотистыми и подняться). |
|
Дать им немного остыть, затем посыпать сахарной пудрой и подавать. |
