Печенье с шоколадной глазурью

Автор: Диляфруз

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 3 стак.
• Маргарин — 250 г
• Сметана — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сода гашеная уксусом — 0.5 ч. л.
• Сахар (Для шоколадной глазури:) — 2 ст. л.
• Какао-порошок — 2 ст. л.
• Молоко — 1 стак.
• Масло сливочное — 50 г

Приготовление

В муку пропустить маргарин через терку,перемешать добавить сметану с смеш.-сода+уксус,затем 2 желтка.Замесить тесто поставить в холодное место на 20 мин

Разделить тесто на 3-4.Раскатать в пласт толщ.3-4 мм.

сделать разные фигурки

И выпекать в разогретой духовке на среднем огне 30 мин

Пока наши печеньки выпекаются приготовим шоколадный глазурь:перемешать 2 ст.л сахар с 2 ст.л какао и налить холодное молоко.Перемешивая поставить на огонь и довести до кипения.Кипятить на медл огне до чуть загустения и добавить слив масло и еще прокипятиь 3-4-мин.Охладить.

Приготовить безе из оставшиеся белков с 1 стак. сах пудрой.

Готовые печенье обмакнуть в шок.глазурь.и нарисовать при помощи корнетика с безе -разные рисунки....

© www.povarenok.ru