Салат «Клаус»

Автор: wise1288

Описание: Салат слоеный, печеночный с прекрасным привкусом оливок и грецкого ореха. В комбинации с овощами дает многогранный, аппетитный результат.

Ингредиенты

Основа

Печень куриная — 120 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
Оливки черные — 150 г
Сырок плавленый — 100 г
Орехи грецкие — 60 г
Соль — 0.3 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0.2 ч. л.
Майонез — 3 ст. л.

Дополнительно

Масло растительное — 1 ст. л.
Укроп — 2 веточ.
Перец сладкий красный — 0.4 шт
Перец сладкий желтый — 0.4 шт

Приготовление

Плавленый сырок положить в морозилку на 20 минут. Морковь нашинковать, лук измельчить и вместе обжарить на растительном масле минут семь, немного посолить и поперчить.

Куриную печень отварить в подсоленной воде пять минут с момента закипания, остудить и нашинковать.

Грецкий орех перебрать и измельчить.

Оливки нарезать колечками, яйцо произвольно, плавленый сырок нашинковать.

Собрать салат: первый слой - куриная печень, нанести майонез; второй слой морковь с луком.

Следующий слой оливки (несколько оливок оставить для оформления), смазать майонезом. Затем яйцо с майонезом.

Плавленый сырок уложить следующим слоем с майонезом. Завершить слоем грецкого ореха и оформить салат на свое усмотрение. Для оформления салата использованы: сладкий перец, несколько оливок и зелень укропа.

Приятного аппетита и праздничного настроения!!!

Салат «Клаус» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/