Автор: Nienulka
Описание: На праздничном столе мясные блюда занимают чуть ли не первое место вместе с салатами и закусками. Весьма привлекательно смотрятся мясные гнезда с начинкой. Для их приготовления понадобится любой мясной фарш, но он должен быть густым, то есть не жидковатым. Для начинки можно использовать крупу под названием «кускус». Она быстро готовится и получается нежной.
|
|
В мясной фарш насыпать соль и приправу, перемешать. Мякоть любого хлеба предварительно залить молоком. Добавить мякоть к фаршу, перемешать. |
|
С помощью кухонного комбайна натереть морковь крупной соломкой. |
|
Добавить морковку к фаршу, перемешать до однородности. |
|
Сырое яйцо разбить в миску, разболтать вилкой. Насыпать кускус, перемешать. |
|
Добавить тертый сыр, и соль по вкусу. Перемешать. |
|
Из фарша сделать гнезда, поместить в керамическую форму. |
|
В углубление налить приготовленную начинку. Поставить форму в духовку, разогреть до 180 градусов. Мясные гнезда запекаются в духовке около 45 минут до румяного цвета. |
