Автор: екатерина19901
Описание: Предлагаю вариант запеченных вареников, которые станут отличным горячим блюдом для любого праздника. Вареники можно приготовить заранее и хранить в морозильнике, а в нужный день просто запечь их в сливках и подать к столу.
|
|
В воде растворить соль и разболтать яйцо. Постепенно ввести муку и замесить мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Завернуть в пищевую пленку и оставить на 20-30 мин. |
|
Для начинки порубить свинину, лук и куриное филе с помощью кухонного комбайна GALAXY GL2300. Посолить и поперчить. |
|
Добавить рубленный картофель и хорошо вымесить фарш. |
|
Тесто раскатать в пласт и вырезать формочками кружочки нужного диаметра. Выложить в центр начинку. |
|
Сформировать вареники. |
|
В порционную форму для запекания налить сливки, посолить и поперчить. Выложить вареники. Сливки должны их слегка закрывать. |
|
Обильно посыпать тертым сыром и запекать при 180 градусах в духовке около 35 мин., до образования красивой золотистой корочки. |
|
Приятного аппетита! |
