Автор: МурКатеринка
Описание: Представляю вашему вниманию очень вкусную, сытную и сочную запеканку, которую непременно оценят любители сочетания куриного мяса с ананасами и сыром. Угощайтесь ;)
|
|
Куриное филе промыть, нарезать мелкими кусочками, посолить и перемешать. |
|
Добавить лук, нарезанный полукольцами. |
|
Затем морковку, натёртую на крупной тёрке. |
|
Далее консервированный ананас, порезанный мелкими кубиками. |
|
Далее кукурузу ( немного оставить для украшения). |
|
Рикотту у смешать со сметаной или майонезом (2 ст. л.). |
|
Куриную массу соединить с творожной. Хорошо перемешать. |
|
Форму застелить пергаментом. Разложить тортильи (не обязательно). |
|
Распределить курино-творожную массу. Готовить в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 30 мин. |
|
Затем достать форму с запеканкой, разложить сверху шарики моцареллы (20 шт), разрезанные пополам. |
|
Твердый сыр и пармезан натереть на мелкой тёрке, смешать и посыпать запеканку. |
|
Сверху распределить немного зёрен кукурузы. И опять отправить в духовку на 15 мин. |
Приятного аппетита!!!
