Десерт "Зимняя ночь"

Автор: Very Irresistible

Описание: Очень нежные пирожные на основе творога с миндалем, шоколадом и кусочками ананаса. Побалуйте ваших детей накануне новогодних праздников!

Ингредиенты

Хлопья рисовые — 6 ст. л.
Творог (обезжиренный) — 200 г
Молоко — 100 мл
Миндаль — 50 г
Шоколад молочный (молочный или белый) — 40 г
Сметана (жирная) — 2 ст. л.
Сахар (ванильный) — 1 пакет.
Ананас (сушеный, кольцо или кубики) — 1 ломт.
Кокос (стружка) — 1 пакет.

Приготовление

Рисовые хлопья заливаем молоком и оставляем минут на 15.

Миндаль измельчаем в блендере, шоколад трем на терку и смешиваем.

Замоченные хлопья ставим в микроволновку на 2 минуты (или можно немного поварить), должна получится густая масса.

К творогу добавляем пакетик ванильного сахара и миндально-шоколадную смесь, хорошо перемешиваем вилкой. Сахара можно и больше, пирожные получаются малосладкие, кто как любит.

Добавляем 2 ложки сметаны, лучше пожирнее, жидкая не пойдет. Хорошо перемешиваем.

Из полученной массы формируем шарики, внутрь кладем кусочек сушеного ананаса и обваливаем в кокосовой стружке.

Ставим в холодильник, можно даже в морозильник на пару часов. Лучше кушать не следующий день, ананас внутри станет мягким. Приятного аппетита!:)

Десерт "Зимняя ночь" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/