Автор: yugai ludmila65
Описание: Иногда надо что то лёгкое на горячее, этот рецепт точно подойдёт. Да и гостей им не стыдно накормить. Угощайтесь.
|
|
При разделки окорочков для фарширования кости не стоит слишком оголять, из них получится замечательный бульон. |
|
В холодную воду выложить крылья, куриные кости, добавить небольшую луковицу и морковь. Варить до готовности, посолить. |
|
Курицу и морковь выложить. Бульон процедить. Остывшее мясо освободить от костей. |
|
Вновь поставить на огонь 2,5 л. бульона, дать закипеть. Выложить кукурузу, чесночные стрелки, кусочки имбиря, кольца красного лука. Варить 5 минут. |
|
Выложить рисовую лапшу, карри, перец чили. Добавить кусочки куриного мяса. Варить 5 минут, довести по вкусу на соль. |
|
Подать горячим, добавив рубленую зелень. P.S.: Можно удалить кусочки имбиря, но они ничуть не мешают, на мой взгляд. |
