Автор: mvrybenko
Описание: Свежие овощи + морковка по-корейски+мясо+сыр - главные компоненты представленного мной блюда. Благодаря белковым ингредиентам салат получается сытным; овощи придают ему свежесть, а морковь - пикантность. Как-то пыталась даже превратить его в вегетарианское блюдо, заменив мясо грибами. Но пришла к выводу, что изюминка данного кушанья именно в наличии мясной составляющей.
|
|
Порежем мясо небольшими кусочками и обжарим на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 8 минут. За минуту до завершения приготовления говядину поперчим, посолим (ещё добавляю немного сухих пряных трав). |
|
Готовое мясо переложим в глубокую тарелку. |
|
Очистим и нарежем луковицу и болгарский перец. Отправим овощи к мясу. |
|
Огурец разрежем вдоль на 3 части и часто нашинкуем поперёк. Помидор разделим на 4 части, а затем каждую из частей ещё на 4 кусочка. |
|
Перекладываем нарезку в тарелку и добавляем корейскую морковь, отжатую от маринада. |
|
Измельчим на средней тёрке сыр. |
|
Теперь положим консервированную кукурузу, перед этим избавившись от жидкости. |
|
Мелко нарубим зелень и отправим в салат. |
|
И, наконец, посолим, поперчим, заправим салат майонезом. Тщательно перемешаем. |
|
Приятного Вам аппетита! |
