Грибной соус "От котика"

Автор: Котик И кискА

Описание: Опять же, абсолютный экспромт, и вновь в яблочко. Просто великолепный грибной соус.

Ингредиенты

Сыр плавленый — 100 г
Шампиньоны — 100 г
Соус (Аstoria или сметана) — 100 г
Сливки — 250 мл
Соль

Приготовление

1. Обжариваем 100 г шампиньонов до золотистой корочки. Измельчаем.

2. Плавленный сыр режем на маленькие кусочки.

3. В кастрюлю кладем грибочки, сыр. Заливаем сливками. Далее я использовал соус Astoria (сметанный с грибами), но можно обойтись сметаной. Ставим на медленный огонь. Помешиваем до состояния, пока сыр полностью не расплавится. Солим по вкусу и даем еще потомиться на медленном огне 10 минут, периодически помешивая. Соус должен получиться густым. Приятного аппетита!

Идеально подходит для мяса. Просто обалденный соус. Обязательно попробуйте приготовить. Нам, ну, просто очень понравился!

Грибной соус "От котика" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/