Автор: openbox77
Описание: Это простейший, классический рецепт киселя "как в детском саду". Я был крайне удивлен, не обнаружив такого рецепта на сайте, и решил им с вами поделиться. Считается, что напитки из шиповника не только вкусны, но и полезны для здоровья. Я же достоверно могу подтвердить только очень мягкий, но явный мочегонный эффект этого киселя.
Уверен, этот чрезвычайно простой, полезный и вкусный напиток понравится не только вам, но и вашим детям. Пейте на здоровье и с удовольствием!
|
|
Сушеные плоды шиповника залить 750 мл кипятка (3 стакана), накрыть крышкой и настоять не менее 2 часов. Извлечь из настоя ягоды, измельчить блендером и вернуть обратно в кастрюлю. Довести до кипения, снять с огня и оставить на 15-20 минут. Процедить отвар через сито, добавить сахарный песок, перемешать и довести до кипения. |
|
Непрерывно помешивая кипящий отвар, тонкой струйкой влить в него крахмал, разведенный в стакане холодной воды, и довести до кипения. Снять готовый кисель с огня, накрыть крышкой и остудить до комнатной температуры. Предупреждение: если не накрыть остывающий кисель крышкой, на его поверхности образуется неприятная густая крахмальная плёнка, так что не пренебрегайте этой "мелочью". |
