Конвертики с лобио по-грузински

Автор: solnce 0606

Описание: Конвертики с лобио по-грузински - это вкусная и сытная закуска, которую можно приготовить на торжество или пикник. Да и на воскресный завтрак можно ее подать к кофе. Получаются они неизменно вкусные, хрустящие, сытные и ароматные!!!

Ингредиенты

Лаваш — 4 шт
Фарш индюшачий — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Фасоль консервированная (лобио по-грузински (ТМ Фрау Марта)) — 1 бан.
Зелень — 30 г
Соль (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Карри — 0,5 ч. л.
Орех мускатный — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Масло топленое — 60 г
Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

Конвертики с лобио по-грузински ингредиенты

Приготовить все необходимые продукты. Приступим. Лук нарезать кольцами. В чаше мультиварки (сковороды) растопить 30 гр. топленого масла. Положить лук, нарезанный кольцами, и слегка обжарить.

К луку добавить фарш, слегка обжарить.

Далее добавить лобио по-грузински (ТМ Фрау Марта), чеснок, соль, мускатный орех, карри, зелень. Перемешать и тушить до готовности минут 20-25.

Начинка готова.

Лаваш нарезать на длинные полосы, шириной около 11 см. Выложить на край ленты около 2 ст. л. начинки.

Накрыть углом лаваша.

Свернуть в треугольник.

Конвертик готов.

Далее каждый конвертик обмакнуть в яичной смеси и выложить на разогретую, с добавлением топленного масла (примерно 30 г.), сковороду.

Обжарить конвертики на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.

Украсить и подать к столу!!!

Конвертики получаются очень нежные, а начинка с лобио по-грузински дает свою особенную изюминку!

Конвертики с лобио по-грузински — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/