Низкокалорийное творожное печенье

Автор: happyAlena

Ингредиенты

• Творог (Я беру творог 5% жирности) — 120 г
• Мука пшеничная — 70 г
• Мука кукурузная — 70 г
• Яйцо куриное (Яйцо желательно взять крупное, плюс желток для смазывания) — 1 шт
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
• Ванильный сахар

Приготовление

Для теста смешиваем творог, яйцо, сахар, разрыхлитель и ванильный сахар. Я все смешиваю блендером, чтобы получилась пастообразная смесь. Добавляем муку и замешиваем эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

Присыпаем мукой стол и раскатываем тесто толщиной 0,5 мм. Формочкой выдавливаем печенье.

После укладываем на лист для выпекания и смазываем печенье желтком.

Выпекаем печенье в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 мин. до готовности. У меня из такого количества вышло 44 печеньки.

© www.povarenok.ru