Спагетти с курицей, ветчиной и грибами

Автор: puma86s

Ингредиенты

• Спагетти (450гр) — 1 упак.
• Филе куриное — 250 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло оливковое (2 ложки для маринада на курицу, 2 ложки для обжарки) — 4 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Перец черный — 0.1 ч. л.
• Ветчина (Любая по вкусу(у меня куриная)) — 200 г
• Шампиньоны — 250 г
• Сливки (10%) — 400мл мл
• Сыр твердый (Порционально в тарелку) — 100 г
• Лук репчатый (Небольшие) — 2 шт

Приготовление

Сначала замаринуем куриное филе в оливковом масле с чесноком ( филе порезать тонкой полоской, чеснок измельчить) и солью. Оставить на 30минут

Лук порезать не крупным кубиком и обжарить на оливковом масле до прозрачности.

Добавить замаринованное куриное филе и обжарить до полуготовности курицы.

Дальше добавляем ветчину (предварительно порезав её соломкой) и продолжаем обжаривать до лёгкой золотистой корочки.

После добавляем грибы (порезанные пластиками). Посолить и поперчить по вкусу. Грибы дадут сок, обжаривать до выпаривания сока от грибов. Смесь приобретёт насыщенным аромат грибов

Как только смесь из курицы грибов и ветчины останется без сока от грибов, добавляем сливки. Перемешиваем и провариваем несколько минут до загустения сливок.

Пока готовится курица, отварите спагетти, можно альденте, можно до полной готовности. Я готовлю полностью, так больше любят дети. На тарелку выкладываю спагетти, сверху курицу с ветчиной и грибами, поливаю соусом, посыпаю сыром! Ужин готов. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru