Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Куриные голени с шампиньонами

Автор: Z Olga

Куриные голени с шампиньонами

Описание: Ароматные, аппетитные куриные голени с подливой из шампиньонов и лука для сытного обеда или ужина!

Ингредиенты

Приготовление

Куриные голени с шампиньонами ингредиенты У меня порция, рассчитанная на большую компанию))) при необходимости уменьшаем количество ингредиентов))) Куриные голени выкладываем в удобную для маринования посуду. Приправляем солью и черным перцем, втираем руками в голени. Добавляем соевый соус и лимонный сок.

Куриные голени с шампиньонами ингредиенты Добавляем сметану.

Куриные голени с шампиньонами ингредиенты Еще раз тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-1,5 часа.

Куриные голени с шампиньонами ингредиенты Тем временем приготовим грибную подливу. Нарезаем лук четвертькольцами.

Куриные голени с шампиньонами ингредиенты На сковороде разогреваем сливочное и растительное масло. Добавляем лук и на среднем огне обжариваем до золотистого цвета лука.

Куриные голени с шампиньонами ингредиенты Крупными пластинами нарезаем шампиньоны.

Куриные голени с шампиньонами ингредиенты Добавляем их в сковороду к луку, перемешиваем, накрываем крышкой и на маленьком огне тушим 8-10 минут, чтобы шампиньоны отдали сок. Не забываем периодически помешивать подливу.

Куриные голени с шампиньонами ингредиенты Приправляем солью и черным перцем, добавляем сушеный зеленый лук. Перемешиваем. И снимаем с огня.

Куриные голени с шампиньонами ингредиенты В форму для запекания выкладываем половину грибной подливы.

Куриные голени с шампиньонами ингредиенты Затем - замаринованные куриные голени.

Куриные голени с шампиньонами ингредиенты И снова - грибную подливу. Накрываем форму крышкой и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 1,5 часа (последние 30 минут - крышку убрать и дать голеням зарумяниться, аккуратно перемешивая их в форме). Готовые куриные голени вынуть из духовки и подавать с любимым гарниром.






Всем приятного аппетита!


Куриные голени с шампиньонами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru