Блины с грибами и сыром

Автор: Karimovi

Описание: Интересный рецепт для приближающейся Масленицы – арабские блины с начинкой. Красивый вид, сливочно-грибной вкус. Получается восхитительно! Готовятся также просто, чем классические блины.

Ингредиенты

Вода — 125 мл
Мука пшеничная — 160 г
Дрожжи — 1 ч. л.
Молоко — 250 мл
Сахар — 1 ст. л.
Сода — 0.5 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Шампиньоны — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Сыр твердый — 100 г

Приготовление

1. Для начинки пережарить мелко нарезанный лук и грибы (у нас консервированные). Сыр натереть на терке
2. Сахар, дрожжи залить теплой водой и дать настояться минут 5-7
3. Добавить муку, соль, соду и молоко теплое; хорошо перемешать
4. Запекать блины без масла и только с одной стороны
5. Выложить начинку и сыр в центр (не пропеченной стороны) и защепить крепко края, формируя треугольник
Запекать блинчики 10 мин при 180*С. Получается 12-15 штук

Блины с грибами и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/