Филе сома под нежной картофельно - сырной шубкой

Автор: Иришка

Ингредиенты

• Филе рыбное ((сом)) — 800 г
• Картофель (сырой) — 8 шт
• Морковь ((крупная)) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Майонез — 150 г
• Сыр твердый — 150 г
• Специи (( для рыбы по вкусу) ( для картофеля по вкусу))
• Сок лимонный — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Филе рыбное мы нарезаем порционными кусочками, это как вам захотелось. Я порезала крупными кусочками и мне так больше понравилась. Рыбку нужно немного замариновать, добавляем соль и специи для рыбы по вкусу, также можно положить лавровый листик.Немного лимонного сока и растительного масла. Рыбку перемешиваем и оставляем примерно на 15 минут для маринования.

Картофель чистим и режим тоненькими кружочками. И также добавляем по вкусу соль и специи у меня была приправа для картофеля. Половину картофеля мы тонким слоем выкладываем в форму предварительно смазав её растительным маслом.

На картофель выкладываем нашу рыбку.

На рыбку полукольцами лук.

на лук мы трём морковь на мелкой тёрке.

И на морковку выкладываем опять слой картофеля. В сё смазываем майонезом и ставим в духовку.

Примерно через 30 минут можно добавить не много водички или бульона. Для сочности рыбки и картофеля. Посыпаем всё тёртым сыром и ставим ещё на 10 - 15 минут для получения румяной корочки.

А теперь всю эту вкуснятинку раскладываем по тарелочкам и ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

© www.povarenok.ru