Автор: OlgaBerdsk
Описание: Перебирая перед Новым годом свою коллекцию рецептов, натолкнулась на этот рецепт. Очень заинтересовал, тк я люблю блюда с ананасом. Приготовила на Новый год. Но компьютер не позволил выложить рецепт. В это раз всё сложилось, и ананасы ТМ Фрау Марта пришлись как нельзя кстати.
|
|
Приготовим тесто. К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой. |
|
Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ч. л куркумы, перемешиваем. |
|
Добавляем 1 ложку растительного масла и хорошенько перемешиваем. |
|
Вливаем 1 стакан кипятка и замешиваем сначала ложкой, затем руками. Получается такое нарядное яркое тесто. Тесто закроем полотенцем и уберем на 1 час. |
|
Приготовим начинку. Лук пропускаем через мясорубку и добавляем в фарш. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. |
|
Открываем баночку ананасов ТМ Фрау Марта. Полбаночки ананасов порежем на небольшие кусочки. Оставшиеся ананасы с удовольствием скушаем, тк они очень и очень вкусные. Очень ароматные, все кусочки яркие и одномерные, никаких иголочек. |
|
Слепим манты с куриным фаршем, оставляя открытым верх. |
|
В открытый верх выложим кусочки ананасов и посыпем измельченной петрушкой. |
|
Листы мантоварки смажем растительным маслом и выложим манты. Варим манты в мантоварке 40 минут после закипания воды. Манты получились вкусные и очень сочные. А тесто с куркумой добавило яркости и праздничности. Украсила лимончиком и петрушкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! |
|
А вот так я оформляла манты с ананасом на Новый год. |
