Домашний плавленый сыр

Автор: Adenka1

Описание: Готовили плавленый сыр? До этого, я трудно представляла что его можно приготовить дома, но у меня получилось и у вас получится))Плавленый сыр с грибами и зеленью может стать прекрасным перекусом или завтраком.

Ингредиенты

Творог (Желательно домашний или самый жирный) — 600 г
Сметана (Тоже жирная) — 3 ст. л.
Шампиньоны — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Перец черный — 0.5 ч. л.
Порошок чесночный — 0.5 ч. л.
Петрушка — 0.5 пуч.

Приготовление

1. Грибы нарезать мелким кубиком, обжарить до золотистого цвета.
2. Творог, сметану, яйца пробить блендером, чтоб не было комочков.
Кастрюлю с массой поставить в другую кастрюлю с водой ( типа водяная баня) и варить после закипания воды 15-20 мин, помешивая.
3. Нарезать петрушку.
4. Добавляем в готовую плавленую массу грибы, петрушку, перец и чеснок. Перемешиваем, отправляем в банку.
Остужаем и наслаждаемся натуральным плавленым сыром.
Процесс приготовления можно посмотреть в видео.

Домашний плавленый сыр — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/