Ребрышки барбекю с острым соусом

Автор: konfetasladkaa

Описание: Говяжьи ребра на гриле это особое лакомство. При умелом приготовлении ребрышки раскроют свой необыкновенный вкус и аромат, оставаясь нежными и сочными. Только ребра, соус и огонь!

Ингредиенты

Ребра говяжьи — 1 кг
Масло сливочное — 50 г
Томаты в собственном соку (или томатный соус) — 250 г
Сахар — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Солод — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец чили (сушеный) — 1 ч. л.
Перец розовый — 1 ч. л.
Соль

Приготовление

Ребра очистить от пленок и посолить. Приготовить соус для ребрышек. Растопить сливочное масло. Добавить в него томатную пасту или томаты в собственном соку. Растолочь острый сушеный перец и розовый перец. Добавить в томаты сахар, паприку, солод, лимонный сок и чеснок. При необходимости добавить воды. Довести до кипения дать покипеть несколько минут. Посолить по вкусу. Мясо выложить на гриль и жарить до готовности.

Приятного аппетита!

Ребрышки барбекю с острым соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/