С сердечек срезаем жир и пленки и мелко нарезаем. Подмороженное сало также мелко нарезаем. Добавляем к фаршу.
Всыпаем тимьян, чеснок, соль, перец. Вливаем воду и тщательно вымешиваем.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на несколько часов.
Оболочку для колбас промываем и надеваем на насадку. Формируем колбаски.
В колбасках делаем несколько проколов иглой. На дно формы для запекания налеваем немного воды и запекаем примерно 30 минут при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Куриные колбаски с сердечками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Вкусные и сочные колбаски!
