Описание: Испечённый в духовке кекс с тонким ароматом и вкусом чёрного чая с бергамотом («Эрл Грей»). А корица и имбирь добавляют ему особый шарм.
Ингредиенты
Чай черный
(с бергамотом)
— 0,5 стак.
Финик
— 150 г
Изюм
— 100 г
Яйцо куриное
— 3 шт
Сахар
— 130 г
Мука пшеничная
— 300 г
Корица
— 0,5 ч. л.
Имбирь
— 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста
— 1 ч. л.
Приготовление
1. Нарезать финики, смешать с изюмом и залить горячим крепким чаем. Дать постоять 25-30 минут.
2. Яйца взбить с сахаром, добавить разрыхлитель, имбирь, корицу и просеянную муку. Замесить тесто. Добавить чай с сухофруктами и все перемешать.
3. Разогреть духовку до 180 оС. Выложить тесто в форму смазанную растительным маслом или застеленную пергаментом.
4. Выпекать около 1 часа до готовности (проверить зубочисткой в центре кекса - она должна выходить сухой). Остудить и посыпать сахарной пудрой.
Кекс из чая с бергамотом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Испечённый в духовке кекс с тонким ароматом и вкусом чёрного чая с бергамотом («Эрл Грей»). А корица и имбирь добавляют ему особый шарм.
