Автор: Alenka4089
Описание: Быстрый рулет к чаю! Палочка-выручалочка! Нежненький, мягенький, воздушный!
Я не украшаю ничем, чтобы не добавлять сладости. Но вы можете посыпать пудрой, полить глазурью, обмазать кремом и т д.
Можно добавлять ягоды, орешки и т д.
|
|
Подготовьте продукты. Разогрейте духовку до 180°. Отрежьте 2 листа пергамента одинакового размера. 1 смажьте сливочным маслом.2й посыпьте сахарной пудрой. |
|
Яйца+сахар+ванильный сахар взбивать около 10 минут. Масса должна сильно увеличиться в объеме и побелеть. |
|
Добавьте муку. Аккуратно смешивайте. |
|
Распределите равномерно тесто по бумаге. |
|
Выпекайте 10-13 минут до легкого зарумянивания. Зависит от вашей духовки. |
|
Не забудьте присыпать пудрой 2й пергамент. |
|
На присыпанный пергамент переверните выпеченный пласт. Аккуратно, не обожгитесь! |
|
Намочите полотенце и положите сверху. Остудите таким образом. |
|
Готовим крем. Взбейте сливки. Добавьте к ним сахарную пудру. |
|
Снимите верхний лист пергамента. Нанесите кисточкой варенье. |
|
На варенье нанесите крем. У одного из краев не доходите несколько сантиметров. |
|
Сверните рулет. Он очень мягкий и эластичный. Это делается легко! |
|
Заверните в этот же лист пергамента. Пусть немного отдохнет в холодильнике. Приятного чаепития! Это очень вкусно! |
