Описание: Дольки картофеля, запечённые в духовке под сырной заливкой
Ингредиенты
Картофель
— 1 кг
Яйцо куриное
— 1 шт
Молоко
— 1 стак.
Сыр твердый
— 150 г
Чеснок
— 1 зуб.
Масло сливочное
— 50 г
Специи
(для картофеля)
Соль
Перец черный
Приготовление
Сырой картофель почистить и нарезать кружками толщиной около 2 мм. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Молоко смешать с яйцом, солью, перцем и специями. Добавить ¾ тёртого сыра.
Круглую форму для выпекания сначала натереть чесноком, затем смазать маленьким кусочком сливочного масла. Кусочки картофеля выложить внахлёст в форму по кругу, залить молочно-сырной смесью. Сверху посыпать оставшимся сыром и натёртым на крупной тёрке сливочным маслом.
Запекать в духовке при 200º 40 минут.
Картофель, запечённый под сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Дольки картофеля, запечённые в духовке под сырной заливкой
