Описание: Имбирно-медовые пряники с грецкими орехами и шоколадной глазурью.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 350 г
Разрыхлитель теста
— 2 ч. л.
Имбирь
(молотый)
— 2 ч. л.
Масло сливочное
(комнатной температуры)
— 110 г
Сахар
— 100 г
Мед
— 2 ст. л.
Яйцо куриное
— 2 шт
Орехи
(мелко порубленные)
— 100 г
Шоколад темный
— 100 г
Сливки
(20% жирности)
— 100 мл
Приготовление
В глубокой миске смешать муку, разрыхлитель и имбирь. Добавить порезанное кубиками сливочное масло (100 гр.) и перетереть в крошку, всыпать грецкие орехи. Добавить сахар, мёд и яйца, замесить тесто. Укрыть его пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, формочкой вырезать пряники. Выложить их на противень и выпекать в духовке при 200º около 15 минут. Готовым пряникам дать остыть.
Делаем глазурь. Шоколад поломать на кусочки, добавить сливочное масло и растопить в микроволновой печи. Влить сливки и тщательно перемешать. Дать остыть.
Готовой глазурью смазать пряники, по желанию украсить посыпкой. Дать подсохнуть.
Ореховые пряники с глазурью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Имбирно-медовые пряники с грецкими орехами и шоколадной глазурью.
