Рубленые куриные котлеты

Автор: kolesnikov 1983

Описание: Очень вкусные рубленые котлеты.

Ингредиенты

Грудка куриная — 300 г
Яйцо куриное — 1 шт
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Соль
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Перец черный
Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

1. В миске смешиваем сметану, яйцо, сушёный чеснок, чёрный молотый перец, соль ( я использовала адыгейскую), перемешиваем.
2. Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками - чем меньше, тем лучше!
3. К сметане и яйцу добавляем нарезанную куриную грудку, перемешиваем. Затем добавляем крахмал и перемешиваем.
4. Готовый фарш убираем в холодильник на 1 час, для того чтобы он настоялся.
5. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и выкладываем котлеты на сковороду при помощи ложки ( одна котлета = 1 ст. ложки фарша). Обжариваем на слабом огне до золотистого цвета с двух сторон.
6. Выкладываем котлеты на тарелку и подаём к столу. Всем приятного аппетита!

Рубленые куриные котлеты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/