Тушеный зеленый горошек

Автор: anastasiasonce

Описание: Одно из блюд, которое стоит попробовать каждому! Попробовав этот рецепт ваше мнение о горохе поменяется, низкокалорийное и диетическое блюдо, подходит как и взрослым так и детям!

Ингредиенты

Горошек зеленый — 1 кг
Вода — 4 стак.
Масло оливковое — 100 г
Морковь — 1 шт
Картофель — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Томатная паста — 2 ст. л.
Соль — 2 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Орегано — 1/2 ч. л.

Приготовление

1. В разогретое масло добавьте мелко измельченный лук и перец, обжарьте все вместе и 2-3 минуты
2. Добавьте замороженный зеленый горошек
3. Залейте горошек 3-4 -мя стаканами воды, так, чтобы горох покрылся водой
4. Нарежьте кубиками морковь и картофель и добавьте овощи к гороху
5. Доведите до кипения и оставьте вариться 30-40 минут на слабом огне
6. Добавьте томатную пасту, соль, молотый черный перец, орегано и если горошек немного загустел добавьте немного воды (1/2 стакана)
7. Оставьте вариться суп ещё 15-20 минут

Тушеный зеленый горошек — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/