|
На пасху яйца варю долго - 2 часа. У меня эти яйца в семье называют "Долгие". Яйцо получается по вкусу как печёное и оттенок у белка коричневатого цвета. В воде размешиваю соль, выкладываю шелуху луковую, яйца и держу их минут 20-30. Затем ставлю на огонь и варю при закрытой крышке, на маленьком огне 2 часа. Затем выкладываю яйца в холодную воду, даю остыть и обсушиваю полотенцем до сухого. Ватный диск макаю в подсолнечное масло и смазываю каждое яйцо до красивого блеска. Масло впитается конечно в яичную скорлупу. Сегодня я буду для покраски яиц использовать исключительно шелуху от красного лука. Яйца получатся насыщенного бордового цвета. Натуральный краситель, а значит не во вред здоровью! |