Автор: Z Olga
Описание: Попробовав однажды это пикантное пюре в ресторане, идея приготовить его самостоятельно, тем более, что ничего сложного в этом нет, меня не покидала! Главной сложностью было отсутствие самого главного ингредиента в списке, обычно имеющихся дома! Пробел с васаби исправлен и пюре приготовлено!
|
|
Картофель очистить, сложить в кастрюлю, залить водой и отварить как на обычное картофельное пюре, не забыв приправить солью по вкусу. Жидкость слить, добавить сливочное масло и влить теплое молоко. |
|
Тщательно размять в пюре до однородной, гладкой консистенции. Добавить васаби. Количество можно корректировать под свой вкус, пробуя в процессе. Мне достаточно было присутствия легкой пикантности, сын и муж добавляли себе дополнительно, чтобы чувствовать крепкий вкус васаби. |
