Автор: lana12061971
Описание: Мы привыкли, что кулич - это сладкое блюда. А почему бы не сделать его закуской, например, салатом. Яркий праздничный салат в форме кулича удивит гостей и украсит пасхальный стол! Ингредиенты можно менять на своё усмотрение.
|
|
Вот все необходимые ингредиенты. В принципе, в виде кулича можно сделать любой салат. Но лучше, как мне кажется не использовать сырых продуктов, которые могут дать сок и салат "поплывет". |
|
Яйца и овощи отварить (с использованием плиты))). |
|
Все ингредиенты порезать мелким кубиком, посолить. |
|
Добавить майонез, перемешать. И теперь начинается самое интересное. Надо сформировать салат в виде пасхального кулича. Для этого можно использовать специальные формы для кулича или консервные банки (как у меня). Внутри я застелила банку пленкой, чтобы было легче вынимать салат. |
|
Переложить салат в форму, утрамбовывая. Охладить. |
|
Перевернуть салат на сервировочную тарелку и обсыпать панировочными сухарями. |
|
Сверху нашего импровизированного кулича сделать шапочку из майонеза. Украсить на своё усмотрение. Я по краю шапочки украсила кусочками зеленого лука, а верх посыпала смесью перцев горошком. |
|
Вот такой куличик-красавчик у меня получился. Считаю, что эксперимент удался. На будущее для себя отметила, что лучше укладывать салат слоями и по возможности продукты тереть на терке. Так он будет плотнее держаться. Сухари придают салату сытность и какой-то особый вкус. Думаю, вполне можно добавить в них специи, подходящие к ингредиентам салата. |
|
Удивляйте своих близких. В это нелегкое время так важны положительные эмоции. |
|
Поздравляю всех поварят с праздником Светлой Пасхи! Здоровья вам и вашим родным. |
