Автор: wowan5
Описание: Простое и быстрое блюдо турецкой домашней кухни. Его чаще всего готовят на завтрак или подают как закуску "мезе" перед основным блюдом. Традиционно эту закуску едят, зачерпывая лепешкой.
|
|
Перцы нарезать на полоски. Раскалить масло и обжаривать на сильном огне 5 минут, постоянно помешивая. |
|
Затем добавить творог и обжарить еще пару минут. |
|
Добавляем соль, перец и мелко нарезанную петрушку. В заключении добавляем яйцо и все еще раз хорошо перемешиваем и обжариваем около 2 минут. |
|
Наша закуска готова! Приятного аппетита! |
